把赌钱当做生意-这碗蔬菜汤,维生素太全了,还能促生长、提高抵抗力不生病!

2020-01-09 09:59:39

把赌钱当做生意-这碗蔬菜汤,维生素太全了,还能促生长、提高抵抗力不生病!

把赌钱当做生意,翠绿的油菜搭配雪白的豆腐,花花绿绿的长得特别好看,满满的春日气息,能带给宝宝的视觉和味觉,大大的满足。

香菇本身的味道就很鲜美,用来做汤最适合不过了,富含人体所需的18中氨基酸和丰富的膳食纤维。

宝宝经常适量的吃点菌类,可以提高免疫力、提高记忆力。滑滑嫩嫩的豆腐营养丰富又利于消化,含有丰富的优质蛋白和钙质。

莲藕益胃健脾,营养杠杠滴,特别适合脾胃虚弱的病后宝宝!

这碗汤喝起来一点不油腻,清爽可口、暖身暖心、给宝宝补充能量和营养。

只花了5块钱就做了一大锅够一家人喝的汤,真的是超级划算哦~

食材可以根据宝宝的月龄、咀嚼能力选择其中的一部分,不是一定每样食材都放进去的。如果宝宝咀嚼能力还不是很好,需要再切得碎一点。

怎么样?你有没有想立刻给宝宝来一碗?

参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:玉米淀粉8克,莲藕25克,嫩豆腐50克,干香菇2克,油菜叶10克,胡萝卜15克

烹饪时间:25分钟

难度分析:初级

1. 干香菇放入碗中,浸泡4个小时。

2. 泡洗好的香菇,放入沸水中焯水,去除异味,沥干水分捞出。

3. 油菜叶放入沸水中,焯水,沥干水分捞出。

小油菜最好取嫩一点的菜心,这样宝宝咀嚼起来更方便。

4. 油菜切丝,香菇切丝,胡萝卜切细丝。

食材可以根据宝宝的月龄、咀嚼能力选择其中的一部分,不是一定每样食材都放进去的。如果宝宝咀嚼能力还不是很好,需要再切得碎一点。

油菜可以替换成其他蔬菜,娃娃菜、小白菜、菠菜等等。

5. 莲藕先切片,再切丝。

莲藕不太好咀嚼,所以给小月龄的宝宝吃一定要切得碎一些,方便宝宝咀嚼和消化。

6. 嫩豆腐切成细丝。

7. 8克淀粉中加入约15克的清水,搅拌均匀。

8. 锅中水烧开,加入莲藕丝、香菇丝、胡萝卜丝。

9. 煮约5分钟。

10. 继续倒入豆腐丝和油菜丝。

香菇、莲藕、胡萝卜耐煮且不易熟,要提前入锅。待煮至快好时再放入油菜丝,稍稍煮上一会儿就可以出锅了。

油菜一定要最后放,不要煮太久,以免营养素流失过多。

11. 淋入水淀粉,搅拌至汤汁浓稠。

加水淀粉时,注意用汤勺同时不断的搅动,避免结块。

我喜欢放水淀粉,它可以让汤的口感更加浓郁、饱满,如果你喜欢清汤就不放。

12. 淋入适量的亚麻籽油。

12个月以上的宝宝,可以添加一点点盐来调节味道,避免宝宝摄入太多盐分。

亚麻籽油里面α-亚麻酸的含量比核桃油高很多,对宝宝的大脑发育非常重要。

13. 出锅,这样一碗营养又美味的汤羹,就可以给宝宝吃了,配上一些主食,就是一顿营养餐啦!